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如何鉴别红酒

发布日期:2016-12-06点击次数:963次

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红酒市场上的产品种类众多,不少的产品更是以假乱真,鱼目混珠,今天我们便来谈谈如何识别假酒。

        通常市场上的假酒有三种:一种是勾兑酒,另一种是假借国外品牌制造出的品牌酒,最后一种是偷换瓶标和酒塞来以劣质产品充当优质产品的酒。


   针对于勾兑酒而言:

        将红酒滴在纸巾上,如果酒液在纸巾上析出的痕迹色浅并且均匀,那么便是真酒;如果析出的痕迹有明显的色差,那么便是勾兑酒。

         其次可以在少许的酒液中加入食用碱面,如果酒液的颜色变蓝便是真酒,如果颜色没有变化,便是假酒。

莫高金冰

      假借国外品牌的红酒在外观和口感上可能没有那么好辨别,但是我们可以登录他们的官网去查询关于这款酒的信息。其次注意酒的瓶身,特别是法国酒,他们的不同品牌的酒的瓶身是绝对不同的形状。

莫高冰酒

   至于偷换瓶标和瓶口标的酒: 

       首先看酒的颜色,年份越老的酒,颜色越深,酒液的黏稠度越高,其次年份越久的酒瓶标会呈现出一部分的模糊现象。酒塞会出现浸染的现象,浸染的越多说明酒越老。

        那么平时我们该如何来购买红酒呢?

   首先看瓶标和瓶塞,正规厂家生产的酒标和酒塞都是一致的。

   其次看“三证”三证即原产地证明、报关单和卫检证书,三证不齐的肯定是假酒。

  最后看价格,正规厂家生产的酒是不会出现同种品牌有太大的价格差异。

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